Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với những người mắc bệnh viêm khớp, nó ảnh hưởng lớn tới quá trình điều trị bệnh. Vậy người bị đau khớp gối nên ăn gì để mau chóng hồi phục? Dưới đây là các thực phẩm tuyệt vời mà người bị đau khớp gối không nên bỏ qua.
Chế độ ăn dinh dưỡng có ảnh hưởng đến đau khớp gối?
Chúng ta biết rằng, một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh đau khớp gối là do việc tăng cân, béo phì. Khi trọng lượng cơ thể quá tải sẽ khiến cho khớp gối phải chịu áp lực. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng lớn đến việc điều trị đau khớp gối.
Để giảm đau khớp gối và phòng bệnh tái phát, ngoài việc sử dụng thuốc theo đơn, các bác sĩ cũng khuyên người bệnh cần có chế độ ăn uống phù hợp. Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, người bị đau nhức xương khớp có bổ sung thực phẩm chứa chất kháng viêm tự nhiên cần thiết cho xương khớp sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nhức khớp hiệu quả. Vậy đau khớp gối ăn gì để đảm bảo đủ chất là vấn đề được nhiều người quan tâm.
Đau khớp gối nên ăn gì để mau khỏi bệnh?
1. Ăn nhiều gừng, tỏi và ớt
Tỏi, ớt, gừng là các gia vị quen thuộc rất tốt cho xương khớp, đặc biệt là người bị đau khớp.
- Ớt: Trong ớt có chứa hoạt chất Capsaicin – đây là chất được dùng để hỗ trợ giảm các cơn đau khớp.
- Tỏi: Trong tỏi chứa nhiều Allicin – chất này có khả năng chống oxy hóa cao, nhờ đó sẽ làm ức chế chống viêm. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa Azone, Phitoncid, Dianli disulfide, Diallyl – trisulfide có tác dụng chống viêm rất tốt.
- Gừng: Đây cũng là một gia vị làm giảm đau nhức khớp gây ra.
Vì thế, người bệnh nên thường xuyên ăn nhiều gừng, tỏi và ớt hằng tuần nhé. Tốt nhất, mỗi ngày cần cung cấp 10g – 20g các gia vị này để giúp bệnh mau chóng được cải thiện.
2. Súp lơ xanh
Nhờ có chứa chất Sulforaphane nên súp lơ xanh được coi là thực phẩm vàng để giúp trung hòa các enzyme làm tổn thương xương khớp. Do vậy, bạn cần bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng tuần của mình để ngăn ngừa thoái hóa khớp. Ngoài ra, súp lơ còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác có khả năng tăng cường sức khỏe và chống viêm do đau khớp.
3. Quả óc chó
Đây là loại thực phẩm rất dồi dào omega 3, giúp giảm triệu chứng đau nhức, chống viêm rất tốt. Điều quan trọng là quả này dù cung cấp calo và chất béo nhưng sẽ không khiến bạn tăng cân.
4. Quả ớt chuông
Ớt chuông đỏ có chứa chất capsaicin – hoạt chất này giúp tạo ra nhiệt trong cơ thể. Năng lượng nhiệt này có khả năng ức chế các cơn đau nhức. Người bệnh hãy ăn mỗi tuần 100g – 200g ớt chuông để có sức khỏe tốt, cải thiện cơn đau khớp.
5. Cải bó xôi
Cải bó xôi là một trong những thực phẩm rất tốt dành cho những người mắc bệnh đau khớp. Theo các nhà khoa học, trong cải bó xôi có chứa đến 50% chất chống oxy hóa Zeaxanthin và Lutein. Hai chất này có tác dụng giảm đau đầu gối và ngăn ngừa các bệnh lý có liên quan đến xương khớp.
6. Hành tây
Đau khớp gối nên ăn gì? Hành tây chính là một trong những vị thuốc tự nhiên rất tốt để giảm đau nhức xương hiệu quả. Vì trong hành tây rất dồi dào Quercetin – đây là một loại flavonoid có khả năng kháng viêm mạnh. Bạn hãy bổ sung hành tây vào khẩu phần ăn của mình thường xuyên, có thể chế biến thành món xào, trộn salad hoặc các món hầm,…
7. Nghệ vàng
Nghệ là một thảo dược thường được dùng để giảm đau dạ dày nhưng mới đây các nhà khoa học vừa phát hiện ra nó có thể giúp giảm đau khớp. Do đó, nghệ vàng cũng được xếp vào danh sách những món ăn tốt dành cho người bị thoái hóa khớp.
8. Cá biển
Cá cung cấp nguồn axit omega 3 rất lớn, phải kể như cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích,… có công dụng giảm đau, chống viêm và hạn chế tình trạng co cứng khớp vào buổi sáng. Hãy ăn cá thường xuyên để cải thiện tình trạng đau nhức khớp.
9. Nấm
Nấm là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, làm giảm các bệnh tim mạch, ung thư. Trong nấm còn tìm thấy chất Polysaccharid có tính năng tổng hợp DNA tế bào và ngăn chặn quá trình oxy hóa, nhờ đó sẽ giúp giảm đau nhức hiệu quả.
10. Các loại quả mọng
Những loại quả mọng có chứa hoạt chất Quercetin và Rutin và chống chống oxy hóa có khả năng làm gia tăng mật độ xương và giảm cơn đau nhức khớp. Các loại quả mọng tốt cho người thoái hóa khớp như quả việt quất, mâm xôi, dâu tây, nho, mận,…
11. Trà xanh
Trà xanh có chứa polyphenol có công dụng giảm sưng đau và chống viêm – đây là triệu chứng của bệnh thoái hóa khớp gây ra. Để đạt hiệu quả, mỗi ngày bạn nên uống 2 – 3 chén trà nhằm cải thiện tình trạng bệnh của mình, Hiện nay, có rất nhiều loại trà xanh, bạn có thể lựa chọn: trà hoa cúc, trà hoa nhài, trà gừng,….
Chắc hẳn qua những chia sẻ trên, bạn đã làm rõ được thắc mắc đau khớp nên ăn gì mau khỏi. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống của mình sao cho hợp lý để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh đúng cách.
